HOT ! R*o様 【ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼　土楽窯・土鍋　限定デザイン『ORIBE ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん』

ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん』。ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん』。ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん。形は土楽の「黒鍋」とほぼ同じです。土楽窯(福森道歩)とstudio482(宮本しばに)のコラボ土鍋。◎現在は販売されていません。蓋の持ち手のデザインや色が違います。鍋蓋裏には木の葉模様。取手は指でつまみやすい形。色はoribeのグリーンです。鍋底の裏に入るひびは、伊賀の土鍋に必ず起こる現象で、 このひびが入ってからどんどん煮えやすくなり、 鍋が成長していきます。 実はこの貫入とひびが、土鍋の膨張を分散させ、ぱっくり割れるのを防いでいるのです。 この貫入とひびが入ることがとても大事なのです。(土楽窯HP引用)伊賀焼の窯元「土楽」の土鍋は、煮炊きはもちろん、炒める、焼く、蒸す、オーブン使用が出来る特徴を持っています（揚げ物不可）。 伊賀の土を使った純粋な土物は、その特質を生かし、油を使った料理が可能になります。これが他の土鍋と違うところ。ですから「鍋」として和洋折衷、様々な料理に使うことができます。 土楽窯では型は使わず、すべてろくろを回し、ひとつひとつ手で製作されています。また、縁や取っ手の部分は中が空洞になっています。これは重さを軽くするための見えない工夫。一年を通して土鍋を使ってもらうために、軽く使いやすい形状になっているのです。 土鍋の底にヒビが入ります。ここが重要！ヒビは素地と釉薬の収縮率の違いで起こるもので「貫入」と言います。土物を焼成したときにできるもので、細かいヒビと気泡が混入します。この貫入が伊賀焼の特徴です。土鍋、羽釜を使っていくと、その貫入の働きにより、表面にもヒビが入っていきます。何度も使っていくうちに土鍋は慣れていき、どんどん使いやすくなります。火を入れる時に膨張し、冷めると収縮する土鍋を調節してくれるのが貫入なのです。土鍋、羽釜はどんどん使いやすくなり、料理の味もよくなっていきます。(宮本しばにさんブログ引用)使い勝手の良い口付きです。土鍋は、使えば使うほど、煮えやすく丈夫な土鍋に育っていきます。土楽窯（どらくがま）/三重県三重県伊賀の里に江戸時代から続く伊賀焼の窯元による、土楽の鍋。耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためステーキも焼ける土鍋。品物は、現品写真のとおりです。ヒビの理由をご理解いただける方向けです。。黒鍋（尺2寸） - 土楽 | 伊賀の里の土楽窯。。アボリジニ アート。【値下げ】佐々木文代　茶碗　水玉　嘉門工藝　人気陶芸家　茶箱茶碗　新品。南口閑粋作　杣山焼　乾山五葉躑躅　茶盌 共箱 栞 茶道具 抹茶碗 新品。[最終値下げ‼️][新品未使用]純銀 銀盃　SILVER1000。清水日呂志　井戸茶碗　高麗　李朝　清水楽山。ほぼ未使用 茶道具 飛騨春慶塗 吸江斎好 二重棚 煎茶棚 水指棚。スピード発送同梱値引きminnie◆ ラリック LALIQUE。値下げ我谷風盆　約31.5cm×約21cm×約3.5cm。輪島塗　三段重　わじま龍作。りりれんです 漆器 蓋付き椀 黒色 金色装飾。未使用 茶道具 中村孝也作 無地大棗 仕覆付 共箱。工芸品 Hiroshi Iguchi \"CULT SIGN\"。値下げ依頼歓迎　大和保男　『茶盌』『萩焼 』　茶碗　箱付。秋平造　線筋欅香合　共箱　茶道具　香合　欅　骨董。友湖・朱帛紗・分銅草花文紹巴・茶道具 袋師 絹 ふくさ服紗 共箱。虎渓山 水月窯 荒川豊蔵 粉引風 茶碗／共箱 指物師 塚本木葉箱／書付在り。建水　茶道具　金森紹栄　唐銅。佐久間藤太郎作益子焼鉄砂竹絵花瓶。能面 小面 聖竜作 箱付き 美品 (C2)。〈ビンテージ香合『神代欅寄木造』『六角型』『本堂中央香合』〉。九谷焼　中田一於作　淡青釉裏銀彩　花瓶　壷　共箱　V　8934。鯉江良二造茶碗と木箱A0363。KARE アート　オブジェ　パーテーション　ルームディバイダー。パラグアイ製 マテ茶器・ボンビーリャ付き。鯉江良二 作 織部オリベツボ壷花瓶 箱なし 本物保証。リヤドロ《バレンシアの少女》オレンジがいっぱい♪スペイン【美品】。★ 杉田祥平 すぎたしょうへい 清閑寺窯 水指 茶道具。作名有り　染付草花文火鉢。Mosalite モザライト天然石 サイドテーブル。Noritake オールドノリタケ 木村義一 ハンドペイント バラ絵 花模様金彩